시금치효능,종류 재배방법 시금치파종시기

시금치가 우리 건강에 아주 유익하다는건 모두가 아는 사실입니다 하지만 이 시금치의 경우 어떻게 재배하느냐에 따라서 수확량이 달라질뿐 아니라 재배시기에 따라 어떤 시금치종류를 이용해야하는지가 다릅니다 그럼 오늘은 시금치효능,종류 재배방법 시금치파종시기에 대해서 정리합니다.

 

 

목차

1,시금치효능

2,시금치종류

3,시금치재배방법

4,시금치 파종시기(일반시금치,월동시금치)

 

 

 

시금치 효능

 

 

 

시금치는 비타민 a,c,k가 풍부하게 들어있으며,철분과 칼슘,미네랄등도 다량보유하고 있습니다 그런 성분들은 보통 면역력을 높여주고 관절이나 뼈에 이로운 성분들입니다 특히나 월동 시금치의 경우 겨울철에 보충하기 힘든 부분들의 영양소까지 쉽게 채울수 있기때문에 특히나 시금치는 겨울철에 더 많이 섭취해주시는것이 좋습니다 

 

 

 

 

 

 

 

시금치종류

 

 

시금치의 경우 크게 일반 시금치와 월동시금치로 나누어 집니다 일반 시금치의 경우에는 주로 봄에 파종을 합니다 하지만 봄에 파종한 시금치의 경우 추대가 빨리 올라오는 단점이 있습니다 파종 시기는 3월~4월 파종하여 40~60일뒤에 수확합니다 월동시금치의 경우 가을에 파종하여 그다음해 3월~4월까지 수확이 가능합니다 

 

일반시금치:대표적인 시금치로 잎이 넓고 두껍습니다 

월동시금치:월동하는 것으로 겨울을 잘 견디며 겨울동안 서리를 맞으면서 크기 때문에 맛이 아주 좋은특징이 있습니다.

 

 

 

 

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시금치 재배방법

 

 

 

 

시금치를 재배할때는 몇가지 주의할점들이 있습니다 첫째,시금치는 햇빛을 많이 받아야 잘자라는 식물중 하나입니다 하지만 햇빛만큼이나 중요한부분이 바로 수분관리입니다 수분관리와 햇빛 관리만 잘해도 시금치농사의 절반은 성공한것이라고 봐야 하는데요 그럼 시금치 재배방법에 대해서 알려드립니다 

 

 

 

 

 

 

1,품종선택

2,종자물에 침지 (파종 하루전 물에 담그어서 서늘한곳에 두시면 된답니다)

3,물에서 건져낸 종자는 그늘에서 대충 물기를 말려줍니다 

4,밭은 석회고토,거름,비료를 뿌려주고 경운한뒤 씨뿌리기를 시작합니다 

5,텃밭의 경우에는 줄뿌림도 괜찮지만 양이 많을 경우에는 씨를 뿌리고 살짝만 갈고리로 흙을 평탄작업하면서 씨를 묻어주시되 흙이 너무 많이 덮히지 않도록 주의하셔야 합니다 너무 많이 덮을경우 씨앗 발아가 아주 늦게 진행된답니다 

6,일주일정도 흙이 마르지 않도록 물관리를 해주시면 되고 발아이후에는 일주일에 한두번정도 물을 주셔도 되고 물을 주지 않고 키우셔도 무방합니다 .

 

 

 

 

 

시금치  파종시기

 

 

시금치의 파종시기는 일반시금치의 경우 3월~4월에 파종합니다.월동시금치의 경우에는 9월중순에서 10월사이에 파종하는것이 보통입니다 하지만 11월말까지도 물관리만 자신있다면 파종하셔도 무방합니다.하지만 되도록이면 일찍심어 두시면 월동시간동안에는 서서히 자란다는 점을 감안한다면 일찍 심어서 키워두시고 필요할때마다 따먹는것이 좋습니다 

 

 

 

맛도 좋고 건강에도 유익한 시금치의 경우 다양한 요리방법이 있으며 보관방법 또한 장기 보관을 위해서는 건나물로 말려서 이용하는 방법도 있습니다 먹는것 만큼이나 키우기도 쉬운 시금치 텃밭이 있다면 지금바로 시작해보세요 ^^